المكسرات تساعد على خفض خطر الإصابة بالجلطة

توصل باحث الماني الى ان المكسرات غنية بالزيوت

الخفيفة والبروتينات التي تساعد على خفض خطر الاصابة
بجلطة القلب.وقد أشار الباحث الالماني
البروفيسور «بيتر لويس»
الذي يعمل في جامعة ساربوج الطبية
الى ان المكسرات تحتوي على كميات ملحوظة من الفيتامنيات
الضرورية للجهاز العصبي، وعناصر غذائية
وأملاح معدنية ضرورية للجسم تفيد الذاكرة بصورة كبيرة.

وأضاف البروفيسور لويس ان الابحاث
والتجارب التي اجريت في هذا المجال اثبتت
ان المكسرات تعمل على المحافظة على سلامة
الاوعية الدموية والقلب
وتحمي من انسدادها وحدوث جلطات.

وأرجع البروفيسور لويس هذا الامر الى ان المكسرات
تسهم بصورة كبيرة، خاصة الجوز في خفض نسبة
الدهون الثلاثية في الدم «الكوليستول» التي تتسبب
في ضيق الاوعية الدموية وتؤدي الى الاصابة بالجلطة
ولابد من تناول المكسرات بكميات معقولة يساعد
على تقوية الاعصاب بنقل احتوائها على فتيامينات
«e و B1»
الكالسيوم الماغنسيوم والحديد.

حيث انها تحتوي على سعرات حرارية وبروتينات
ما قد يؤثر على زيادة الوزن.

وأضاف ان تناول 150 غراماً من المكسرات
يعادل من 4 الى 5 ملاعق من الزيوت

ولابد من التأكد من نظافة تلك المكسرات
التي نتناولها لانها حقل خصب لتكون الفطريات
التي تسبب العديد من الامراض